Brain freeze, também conhecido como congelamento cerebral, é uma dor de cabeça repentina e aguda que ocorre quando algo muito gelado entra em contato com o palato, localizado na parte superior da boca. Isso geralmente acontece ao consumir alimentos como sorvete, bebidas geladas ou milkshakes muito rapidamente.
O congelamento cerebral ocorre devido à rápida mudança de temperatura na boca, o que pode causar uma contração dos vasos sanguíneos na parte de trás da garganta e no cérebro. Isso provoca dor e desconforto temporário, que geralmente dura apenas alguns segundos ou minutos.
Para aliviar o brain freeze, é recomendado parar de consumir o alimento ou bebida gelada, pressionar a língua no céu da boca ou tomar pequenos goles de água em temperatura ambiente. Evitar consumir alimentos ou bebidas geladas muito rapidamente também pode ajudar a prevenir o congelamento cerebral.
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